به گزارش شمال نیوز،راحله مجتبوی درباره فواید شگفت‌انگیز روغن جوانه گندم اظهار کرد: روغن جوانه گندم از جوانه دانه گندم استخراج می‌شود  و یک منبع غنی از ویتامین E است  شاید بهترین موادی است که شما می‌توانید در یک محصول غذایی پیدا کنید

وی ادامه داد: هرچند که به آسانی از بین می‌رود اما اجزای مختلف آن شامل اسیدهای چرب لینولئیک و امگا ۶ ، اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا ۳ و اسید چرب است.

این کارشناس ارشد تغذیه بیان کرد: این  ماده غذایی با وجود اینکه گران است اما خیلی زود خراب می‌شود و دارای فواید شگفت‌انگیز روی بافت و رنگ پوست، بهبود قدرت عضلانی و استقامتی، محافظ قلب و کاهش دهنده التهاب و محافظ قلب از بیماری‌های قلبی عروقی است.

مجتبوی با اشاره به اینکه بیشتر مرطوب‌کننده‌ها و کرم‌های شب و روز که از پوست محافظت می‌کنند، دارای ویتامین E هستند، اضافه کرد: روغن جوانه گندم به بهبود گردش خون و به آفتاب سوختگی بسیار کمک می‌کند و برای درمان بیماری‌های پوستی مانند درماتیت، پسوریازیس و اگزما مفید است.

وی تصریح کرد: برای افرادی که مرتب به باشگاه می‌روند و نیاز به ساخت قدرت عضلانی دارند، این روغن ،قدرت عضلانی را بهبود می‌بخشد.

کارشناس ارشد تغذیه یادآور شد: اسیدهای چرب عمدتا اسید لینولنیک در روغن جوانه گندم به کاهش التهاب در دستگاه گوارش کمک کرده و اسید اولئیک به محافظت از قلب برای بیماری‌های قلبی و عروقی بسیار کمک می‌کند.

مجتبوی با تأکید بر اینکه روغن جوانه گندم برای کنترل سطح کلسترول در کبد موثر است، خاطرنشان کرد: کاهش سطح LDL یا کلسترول بد و افزایش سطح HDL یا کلسترول «خوب»در بدن است، از این رو، افرادی‌که در معرض خطر بیماری قلبی یا سکته مغزی هستند، باید ترکیب روغن جوانه گندم را به‌عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی خود بگنجانند./فارس